【味勝天廚 實至名歸!】
捷運淡水線奇岩站的我家客家小館-傳承茶蝦飯 ,在喜愛美食的友人間口耳相傳已久,總是輪流打卡,一盤有著紅艷艷大草蝦助陣的茶蝦飯時不時就出現...
#茶蝦飯 堪稱是 #我家客家小館 的當家扛壩子,以冷壓苦茶油翻炒池上米,粒粒分明愈嚼愈香,感受嘴裡有著嗶嗶啵啵的驚喜感,原來裡面暗藏飛魚卵,還有手掌般大小的草蝦添香,令人午餐才吃完、晚餐就想念的好味道。
通常,一家餐廳會紅只需有一道令人齒頰留香、念念不忘的料理足矣,但 #我家客家小館 端上的全都是狠角色。
金黃油亮的 #花蓮鬥雞,口感紮實肉質鮮甜,一口吃下滿嘴油香,難怪每桌都會點上一盤。
肥嫩的蚵仔做成風味獨特的 #客家蚵仔煎,爆漿鮮滋味讓嘴角忍不住失守。
#大腸滷桂竹筍、 #客家小炒、 #梅干扣肉、 #客家粉肝、#蒜苗花干 還有熱氣蒸騰的 #蒜頭蛤蠣湯...讓我吃到一半,偷跑到洗手間偷偷放鬆緊繃的褲腰帶。
席間主廚說了一句:「愈是簡單的東西,愈是考驗功力」,是的,這自日本引進的「初秋」高麗菜,是店裡唯一的招牌炒青菜,清甜爽脆,超想一人獨佔!
真心誠意就是最好的款待,這一餐盡興又開心!菜好吃、湯好喝、朋友相談甚歡,超愉快!
難怪週日中午整間客滿,店家嚴守防疫規定,原本12人桌梅花座只坐了一半客人,想吃?建議一定要事先預約訂位。
我家客家小館-傳承茶蝦飯
台北市北投區中央南路二段14-1號
02 2895 2219
每週一公休
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,每次來池上都覺得這裡的氛圍很舒服,但大部分的人頂多去伯朗大道跟金城武樹拍照,或是吃個池上便當半日遊就走了,但其實池上火車站附近有太多太值得慢慢走走逛逛的小店了! 這裡真的好值得多停留幾天,來幾次都不會膩! 這次用的相機是#SonyZV1 👉 https://bit.ly/30gN1jA 和我一起...
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池上 我家小吃 在 艾菲菈 映像工坊 Airfeilla Studio. Facebook 的最佳貼文
■ 黑色星期三
■ 疫情升溫
■ 婚禮退訂
■ 凡持有股票跌停證明
■ 一律半價相挺
■ 今天賠掉五億家產
你今天股票很慘,我懂那種失落。不要懷疑我懂不懂,瞧我現在吃土攝影,資歷肯定比你深厚。
曾經天天爆漲的行情我也自以為離財富自由很近,時不時還想想哪兒買房什麼時候炒掉老闆,早晨泡杯咖啡哈根學姐,喔不對是雪茄。這樣做一個股神的夢想,今天一次霹靂蒸發。
9:55分大盤急拉時你掏出所有的存款貸款和預支的薪水加碼,因為你想起了危機入市造就英雄這句話。這個轉折肯定就是加碼點,攤平這波收盤你能走進賓士展間,換掉你那台會漏水的頭又大。離開這破公司,迎娶白富美,走向人生輝煌。
11點池上便當剛到,你打開手中的app,當下你以為你的iPhone已經當機?於是重新開啟一次看盤軟體,你揉揉自己的眼睛,懷疑紅綠色盲就是自己。
賞自己一巴掌後,你知道這不是夢,你的表情肯定跟便當的芥蘭菜一樣綠到出油,只差一個火苗,你就能燒掉半個宇宙。
「為什麼偏偏是我?」
「台灣怎麼可能這樣?」
「太衰了吧!」
「一千多點耶!」
「幹x老師咧我所有的存款欸!」
這是你心中的吶喊,但你主管在旁邊含著雞腿,所以你選擇了沈默的狂嘯,手中的筷子灌入真氣差點穿過了休息室的餐桌。
休息時間後,你默默的把辭呈丟進碎紙機裡,抬頭看向窗外的白雲,你告訴自己,別想了,這就是命。於是你找出了好市多的退貨收據,剛購入的8k電視還沒看過A片,今天就要說聲永別。你很難過,但也明白自己改變不了任何事情。
在茶水間穿好制服的你和昨天已是截然不同的心情,今天對主管經理講話都特別客氣。天堂地獄,原來是無聲的光景。1300點的大跌,前所未見,台股17700的巔峰兩天就回見15xxx的開頭。你認了,按下平倉,在1300點的跌幅見證下離開了市場,然後刪掉群益或是元大的看盤app。
《 瀟灑離去,是給自己最體面的勇氣。》
你看見朋友的限時動態,這似乎是一種遠距離的互相扶持和鼓勵吧!
..
沒關係,我懂,黯然神傷的打醒自己不是賭神的料,也不是股神的命,坐回辦公桌前你想著還要再上班八年七個月才能賺回來的本金,你落下了久違的眼淚你不甘願,卻也反射性地打開文件,繼續原本日復一日上班族的一天。
「逝去的過往,就別再回頭望...」
下午1:46時,你隔壁的同事忽然哼起這首歌,你用盡所有力氣才克制自己不貓他兩拳。但就在這時你看見他桌上的手機,顯示尾盤急漲700點收尾............
喀....喀喀,
放鬆的拳頭,
再次響起了握緊的聲音......
..
我知道你很難過,沒關係我挺你。
持有今天跌停板股票的截圖,你的婚禮,產品,文案行銷,肖像或是想不開的奠儀攝影,我們半價或是4折幫你留住回憶。
艾菲菈體恤災情,伴你度過艱難時期。
詳情內洽小編。
宜?我家小編怎麼在哭呢?
..
#股票跌停
#人間有溫情
#肖像拍攝
#全家福
#自助婚紗
#網頁架設
#影片剪輯
#名模人像拍攝
#一起吃土渡過疫情
池上 我家小吃 在 Facebook 的精選貼文
【地中海餐桌—和那些關於烤肉的回憶🔥🍢🍺】
這幾年來我和阿卡培養出的旅行默契是:只要在某地過夜超過兩晚,心照不宣一定找有「廚房」的公寓或屋子。因為除了到當地餐館體驗風味料理以外,上當地市場採買在地食材、就地煮食,也是我們最愛的既定行程🤗
這次我們去瓦倫西亞的米鄉La Albufera拍照,特地找了一間有陽台有泳池有大木桌有BBQ有陽光有蟲鳴有鳥叫的河畔小屋Airbnb,營造出我們心中美好真實的「地中海餐桌風情」💙
開胃菜已經跟大家分享過了——在當地買的超級無敵好吃以迷迭香醃製的青綠色橄欖(雜貨店大嬸拍胸脯保證說好吃得不得了☝🏻)、經典的蛤蜊罐頭、Carrasco伊比利火腿(給台灣親朋好友的9折折扣碼請見置頂文🔥)。
主菜吃了什麼呢?阿卡生火掌廚,端出了木炭BBQ烤紅蝦、烤金鯛魚(Dorada)、很久沒吃的蒜香櫻蛤(Coquinas或Tallinas),搭配我第一次喝的瓦倫西亞當地啤酒Turia以及當地的白酒,炭火的香氣勾出了好多關於烤肉的回憶...
☀️🪰🐧🌊🫒🐚🥓🦐🐟🍺🍷地中海餐桌與回憶的分割線🐓🥮🍖
雖然我一直都不是會呼朋引伴揪烤肉的人(因為懶得採買和準備),但是人在異鄉,每到中秋都好懷念小時候在板橋老家小巷裡,乾爸乾媽工廠門口烤肉的歡樂時光;也常思念起這幾年每回帶阿卡回池上時,大阿姨都會用她自己設計的鐵筒,烤隻肥美的筒仔土雞給阿卡吃,那正港鄉村放養土雞被大阿姨以柴火精準計時烤到完美無瑕皮香肉彈的口感味道;偶爾還會想起年輕氣盛時每從錢櫃KTV散攤出來,不論有喝醉沒喝醉都要吃個感覺的烤香腸;當然最想念我們帶著一票西班牙瘋子回台灣辦婚禮時,在池上老爸老媽家門口封街烤肉大亂鬥的狂亂場面...
至於我在西班牙唯一的一次烤肉經驗則有點不堪...🤦🏻♀️ 那次我們剛從台灣婚禮回來,約了同班人馬在喔哞媽媽的大房子烤肉,本來老饕情侶檔提議要去買優質漢堡排來烤,被摳門的憨拙拒絕,反而跑去連鎖超市買了一堆普通的肉片。
烤肉氣氛好的話,吃什麼其實不打緊。殊不知,當天憨拙心血來潮學起那幾年總愛在趴體聚會「露鳥」的喔哞,整晚不穿褲子也不穿內褲到底!喔哞笑他學人,他反嗆喔哞露鳥是愛現,而他自己呢,則是一個「自然主義者」🙄
於是憨拙的鳥當晚就這麼全場飛,偏偏他還愛負責烤肉!而歐美的烤肉架高度,大概又在胯下的高度!當晚他就這麼一邊烤著肉,鳥一邊在架上肉片的旁邊晃啊晃,最後可能是太顧著遛鳥,肉還通通烤焦,難吃到一個不行😱
吃飽繼續喝酒聊天、看影片回顧台灣行,半夜時分憨拙說:你們大家不冷嗎?全場狂嗆他說:你沒穿褲子當然冷!他才心不甘情不願為鳥披上一件外套🤪他太太珊達拉竟然還幫他講話:其實他的鳥形狀很美!——> 我們全場差點沒有哭笑不得到把嘴裡的酒噴出來😭
從那次之後,再也沒有人提過要烤肉了... 阿卡被「鳥在烤肉片旁邊晃啊晃」的恐怖畫面嚴重創傷心靈,說他這輩子絕對不會再跟這群朋友約烤肉了!嗯,我看還是自己烤可以吃比較好,重點是衛生乾淨健康😂
📷👨🏻🍳 攝影兼大廚:阿卡
📍 #Airbnb in La Albufera #Valencia #Spain
池上 我家小吃 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
每次來池上都覺得這裡的氛圍很舒服,但大部分的人頂多去伯朗大道跟金城武樹拍照,或是吃個池上便當半日遊就走了,但其實池上火車站附近有太多太值得慢慢走走逛逛的小店了!
這裡真的好值得多停留幾天,來幾次都不會膩!
這次用的相機是#SonyZV1 👉 https://bit.ly/30gN1jA
和我一起拍 #輕影音 #ZV1 #Sony
►影片時間軸:
00:00 台東池上輕旅行
01:11 池上住宿介紹:鋤禾日好
03:06 池上書局
03:57 is well選物
05:09 田味家小食
06:15 樂米燒
07:32 走走池上
08:25 伯朗大道
攝影師:海安
IG:https://www.instagram.com/szuan_/
剪輯師:Pearl
IG:https://www.instagram.com/ph.43699/
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此影片是商業合作影片。
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池上 我家小吃 在 我家小吃 的推薦與評價
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