炎炎夏日超熱的天氣,是不是常有一種吃不下去感覺,推薦夏日輕食涼麵,這家田家涼麵靠近逢甲商圈,在地老店,涼麵一份40元,麻醬滿香濃,裡頭另有一種酸酸的醬汁,兩種醬把它給涼麵拌在一起,夏日吃特別的好吃
http://ating.tw/food-74/
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,📍台北市中山區林森北路399巷1號 https://goo.gl/maps/fMQ1iAGPiquxfD77A #田佳涼麵 #台北市中山區林森北路399巷1號 #涼麵...
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📍台北市中山區林森北路399巷1號
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#田佳涼麵
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全台最跳tone又叛逆的就是嘉義人,甚至連美食都可以自成一國?嘉義人不但會把涼麵、肉圓加美乃滋吃、鴨肉麵淋上特製粉紅醬、火雞肉片沾哇沙米吃,還有無論吃米糕、春捲、鱔魚麵都要配1碗神祕柴魚湯!全台僅存的手工打氣古早味汽水也在這!為什麼嘉義人都這樣吃?來到嘉義的你吃對了嗎?更不可思議的是在牙膏觀光工廠裡居然有清朝古蹟戴相府!超跳tone嘉義行程讓威風拉好吃驚!
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00:00│黃記涼麵涼圓
06:45│嘉義東門鴨肉麵
11:28│呆獅火雞肉飯
17:04│阿伯古早味手工汽水
21:48│老牌民生米糕
24:42│阿川春捲
29:35│阿吉鱔魚麵
33:53│白人牙膏觀光工廠
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田家涼麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329501
00:00│韓食堂한식당
10:05│美笑咖啡
18:50│羊角包汗蒸舒壓館
25:43│韓濱
33:05│OvenMaru 烤頂鷄
39:41│本家長壽村
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逢甲小吃美食:田家涼麵夏天吃不下飯想吃點清爽開胃的話,推薦可以來買涼麵歐。 店名:田家涼麵地址:台中市西屯區福星路(西屯圖書館斜對面或世全駕訓班旁) ... ... <看更多>
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向上市場有兩家嘉義涼麵都很不錯,我偏向店小二燒烤. 04/30 15:19, 6 F ... 旱溪樂成宮後面有個「人峰」涼麵,從小吃到大! ... 田家涼麵,吃過最好吃的~. ... <看更多>
田家涼麵 在 [朝食] 台中洪文記涼麵- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名:洪文記涼麵
地址:臺中市健行路 87 號
電話:04 - 22341164
時間:AM 6:00 - PM 2:00(每月第一、三週日公休)
現金消費/無服務費/店門可停車/室內/無冷氣
個人評比 ★★★☆
【圖文版】https://www.wretch.cc/blog/reines/13128225
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吃了好一陣子的西式早餐
其實已經有點膩了 貝果、炒蛋、香腸、火腿、、、
所以這週我們積極尋覓中式的早午餐
經過一番指上功夫發現了兩間名字或賣的東西都很像的店
於是先來看看店面比較特別的「洪文記」
因為當天店裡刻人頗多
所以沒辦法很清楚地拍出濃濃的古早味
紅磚堆疊的矮桌檯、黃竹排列的屋簷
還有一棵老樹 真的頗有復古的鄉村風情
門口的透明櫃中放著一盒盒待買的涼皮、涼麵
這特製的矮桌如前所述是以紅磚堆疊
而桌面則是不鏽鋼 上頭擺著餐具和調味料
壁面上清楚地標示著價目表
主要就是以賣涼麵、涼皮為主
小碗 40 元、大碗 55 元
涼皮有原味、翡翠兩種
可惜當天翡翠,也就是菠菜賣完了
至於鴛鴦就是只涼皮和涼麵混搭
非常特別的吃法呢!
還有小魚豆干、土豆、味噌湯、魚丸湯
以下是不負責品嘗心得!
1、小菜/土豆/30 元
小菜是用塑膠盒裝盛 非常好吃喔!
淡淡的鹹味深入煮得很透卻不爛的花生仁中
喜歡吃花生的絕對不能錯過
2、原味涼皮/40 元
所謂涼皮跟粄條的外型很像
不過涼皮的口感上稍硬、較Q
搭配小黃瓜絲和豆芽菜
我們點的小碗 份量就蠻多的
搭配的 sauce 口味較酸
其實就是涼麵的使用醬汁
吃到最後其實有點膩 很難形容那種感覺
不是油膩得膩 就是味道太濃稠了
3、招牌涼麵/40 元
至於招牌涼麵的基調 sauce 是一樣的
只是我覺得應該還加了芥末
所以吃起來有點微嗆 也減低的涼皮的那種膩感
如果不夠可以再加點辣椒
至於涼麵的口感還可以
不過我還是喜歡逢甲「田家涼麵」的麵
4、魚丸湯/15 元
而店裡有味噌和魚丸兩種湯
強力推薦魚丸湯 便宜又超好喝
魚丸QQ不稀奇 重要的湯有好濃郁的魚鮮啊
是少數表現誠懇的魚丸湯!
可能是我對涼麵這類東西的興趣本來就較低
所以並不會感到很驚豔
不過土豆和魚丸湯真的是很推薦喔!
至於店裡獨特的店裝也很有趣
每天從一大早就開始營業
想吃菠菜口味的涼皮請早囉!
本日花費兩人 125 元
個人淺見、僅供參考!
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吃飽後我們又繞去附近的北屯市場吃傳說熱銷的黑粉圓冰
小小的攤子 就連位置都很小
一碗 30 元的黑粉圓冰非常大碗
用的冰是傳統的碎冰片
比較有口感喔!
而粉圓的份量真的超多
兩個人共享一碗也 OK 啦
近拍黑粉圓可以看出那飽滿豐潤又充滿彈性的感覺
每一顆的大小其實都很均勻
不會像有些粉圓碎碎的 而甜味是裹在外層
算是紮實、樸實的粉圓冰囉!
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◆ From: 220.131.101.211
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